Silvia Lafer ist vor allem als Ehefrau des bekannten Fernsehkochs Johann Lafer bekannt. Dennoch ist ihr eigenes Leben eng mit der deutschen Gastronomie, dem gemeinsamen Familienleben und verschiedenen kulinarischen Projekten verbunden. Geboren wurde sie 1958 in Bad Kreuznach als Silvia Buchholz.
Silvia Lafer und ihr Leben mit Johann Lafer
Silvia Lafer lernte Johann Lafer über die gemeinsame Verbindung zur Gastronomie kennen. Johann Lafer arbeitete ab 1983 als Küchenchef im Restaurant „Val d’Or“ in Guldental, das mit Silvia Buchholz verbunden war. 1990 heirateten die beiden und baute danach gemeinsam ihr Leben auf, sowohl privat als auch beruflich.
Die Ehe wurde zu einer langjährigen Beziehung, die viel mehr war als nur das Familienleben. Gemeinsam waren Silvia und Johann Lafer auch mit dem Aufbau der Stromburg verbunden. Dort entstand ein größerer gastronomischer Komplex mit Restaurant und Hotel, der über viele Jahre zu einem wichtigen Teil der beruflichen Geschichte des Starkochs gehörte.
| Kurze Bio | Details |
|---|---|
| Vollständiger Name | Silvia Lafer, geborene Buchholz |
| Geburtsjahr | 1958 |
| Geburtsort | Bad Kreuznach, Rheinland-Pfalz |
| Ehemann | Johann Lafer |
| Verheiratet seit | 1990 |
| Kinder | Jennifer und Jonathan |
| Bekannt durch | Familie Lafer, Gastronomie und öffentliche Auftritte |
Silvia Lafer als Teil der Familie Lafer
Zur Familie gehören die beiden Kinder Jennifer und Jonathan. Jennifer wurde 1995 geboren, Jonathan kam 2001 zur Welt. Damit verbindet Silvia Lafer mit ihrem Mann nicht nur eine jahrzehntelange Ehe, sondern auch eine Familie, die über viele Jahre gemeinsam im Mittelpunkt des öffentlichen Interesses stand.
Trotz der Bekanntheit ihres Mannes hielt Silvia Lafer viele persönliche Bereiche weitgehend aus der Öffentlichkeit heraus. Dadurch sind über ihre eigene Ausbildung, ihre frühen beruflichen Stationen und zahlreiche private Einzelheiten deutlich weniger Informationen verfügbar als über den bekannten Fernsehkoch Johann Lafer.
Silvia Lafer und die gemeinsame Gastronomiegeschichte
Ein wichtiger Abschnitt im Leben von Silvia Lafer war die gemeinsame Zeit rund um die Stromburg. Johann Lafer entwickelte dort seine gastronomische Arbeit weiter, während die Familie und das Unternehmen eng miteinander verbunden waren. Die gemeinsame Tätigkeit machte Silvia zu einem wichtigen Bestandteil der Geschichte hinter dem bekannten Namen Lafer.
Auch außerhalb des klassischen Restaurantbetriebs war Silvia Lafer mit kulinarischen Themen verbunden. Im Jahr 2013 wurde sie beispielsweise als Vorsitzende des Vereins Geschmackstage Deutschland genannt. Dabei ging es um regionale und saisonale Lebensmittel, Esskultur und die Vermittlung von Geschmack.
Silvia Lafer in der Öffentlichkeit
Obwohl Silvia Lafer selbst keine vergleichbare Fernsehkarriere wie ihr Mann aufgebaut hat, war sie gelegentlich in verschiedenen Fernsehsendungen und öffentlichen Veranstaltungen zu sehen. IMDb führt unter anderem Auftritte bei „Johann Lafers Culinarium“, „Lafer! Lichter! Lecker!“ und „Das Quiz der Deutschen“ auf.
Bei öffentlichen Auftritten wurde sie häufig gemeinsam mit Johann Lafer oder anderen Familienmitgliedern wahrgenommen. Ein Beispiel dafür ist ein Bericht über das Münchner Oktoberfest, in dem Silvia Lafer gemeinsam mit ihrem Mann und ihrer Tochter erwähnt wurde. Dabei wurde auch ihre Verbindung zur Weinregion Mittelrhein angesprochen.
Silvia Lafer und die schwere Zeit ihrer Familie
Im Jahr 2026 rückte Silvia Lafer erneut stärker in den Mittelpunkt der Berichterstattung. Grund dafür war die Erkrankung ihres Mannes Johann Lafer. Er machte öffentlich, dass bei ihm ein indolentes Non-Hodgkin-Lymphom festgestellt worden war und er sich einer Behandlung unterzieht.
Silvi Lafer sprach im Juni 2026 über den Umgang der Familie mit dieser schwierigen Situation. Dabei machte sie deutlich, dass sie ihrem Mann während der Behandlung zur Seite steht und an seine Genesung glaubt. Ihre Aussagen vermittelten vor allem eine Haltung von Zuversicht und Zusammenhalt.
Wie unterstützt Silvia Lafer ihren Mann?
Nach ihren öffentlichen Aussagen versucht Silvia Lafer, ihrem Mann während der Behandlung möglichst viel Normalität zu geben. Sie begleitet ihn zu Terminen und kümmert sich auch um kleine Dinge, die ihm den Alltag leichter machen. Das kann zum Beispiel Snacks und Getränke während der Behandlungen sein.
Dabei beschreibt sie ihre Unterstützung nicht als ständiges Bemitleiden. Nach mehr als vier Jahrzehnten gemeinsamer Zeit kennt sie ihren Mann sehr gut und weiß offenbar, wann Unterstützung gefragt ist und wann ein normaler Alltag wichtiger ist. Diese Haltung prägt auch ihre öffentlichen Aussagen über die aktuelle Situation.
Silvia Lafer hatte selbst eine schwierige gesundheitliche Phase
Neben der Erkrankung ihres Mannes sprach Silvia Lafer 2026 auch über ihre eigene gesundheitliche Situation. Nach ihren Angaben musste sie sich ungefähr eineinhalb Jahre zuvor einer Herzoperation unterziehen. In einem Gespräch erklärte sie anschließend, dass es ihr inzwischen gut gehe.
Dass sie trotz dieser persönlichen Erfahrung ihren Mann während seiner Behandlung unterstützt, zeigt eine besonders schwierige Phase für die Familie. Gleichzeitig bemüht sich Silvi Lafer nach außen um Zuversicht und konzentriert sich auf die nächsten Schritte der Behandlung ihres Mannes.
Silvia Lafer heute
Heute ist Silvia Lafer weiterhin vor allem als langjährige Ehefrau von Johann Lafer und als Teil der bekannten Lafer-Familie bekannt. Ihre Geschichte ist eng mit Gastronomie, Familie und dem beruflichen Weg ihres Mannes verbunden. Gleichzeitig bleibt sie bei vielen persönlichen Themen bewusst zurückhaltend.
Sie hat in den letzten Monaten deutlich mehr über ihr Familienleben gesprochen. Im Jahr 2026 hat sich ihre öffentliche Wahrnehmung verändert. Früher wurde sie meist in Verbindung mit ihrem Mann oder gemeinsamen Vorhaben genannt. Jetzt spricht sie selbst häufiger über das Leben in der Familie und wie sie mit einer schweren gesundheitlichen Belastung umgeht.
Häufige Fragen zu Silvia Lafer
Wer ist Silvia Lafer?
Silvi Lafer, geboren als Silvia Buchholz, ist die deutsche Frau des sterreichischen TV-Kochs Johann Lafer. Sie wurde 1958 in Bad Kreuznach geboren und heiratete Johann Lafer 1990.
Wie lange sind Silvia und Johann Lafer verheiratet?
Silvia und Johann Lafer sind seit 1990 verheiratet. Damit besteht ihre Ehe im Jahr 2026 seit mehr als 35 Jahren. Insgesamt sind die beiden seit mehr als vier Jahrzehnten miteinander verbunden.
Haben Silvia und Johann Lafer Kinder?
Ja. Das Paar hat zwei gemeinsame Kinder. Tochter Jennifer wurde 1995 geboren, während Sohn Jonathan im Jahr 2001 zur Welt kam.
Was macht Silvia Lafer beruflich?
Silvi Lafer wurde besonders durch ihre Verbindung zur Gastronomie und durch gemeinsame Projekte mit Johann Lafer bekannt. Sie war unter anderem mit der Geschichte der Stromburg verbunden und engagierte sich im Bereich Esskultur und Geschmackstage.
Wie geht es Silvia Lafer heute?
Nach ihren öffentlichen Aussagen aus dem Juni 2026 geht es Silvi Lafer nach einer früheren Herzoperation wieder gut. Gleichzeitig unterstützt sie ihren Mann Johann während seiner Behandlung und zeigt sich zuversichtlich hinsichtlich seiner weiteren Entwicklung.
